Фиалки Юга России http://www.fialka.su/forum/ |
|
Первые блюда http://www.fialka.su/forum/viewtopic.php?f=31&t=212 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Светлана ФЮР [ 04 янв 2010, 10:48 ] |
Заголовок сообщения: | Первые блюда |
Солянка по-грузински. Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем положить другие продукты, указанные в рецепте и тушить до готовности. Состав: Говядина 03,-0,5 кг (мякоть) раст. масло-4-5 ст. л лук репчатый-1 шт (средней величины, мелко нарезанный) огурцы соленые- 4-6 (нарезанные мелкими кубиками) томат-пюре- 25 гр соус "Южный"- 10 гр винный уксус 5 гр мука- 2 ст.л чеснок- 3 зубка (выдавить прессом) Перец по вкусу. Я все ложу на глаз, т.к. рецепт усовершенствовала под свою семью, чеснока много ложить нельзя, так как может получится не очень приятный металлический привкус. Приятного аппетита. |
Автор: | Фиалко [ 16 май 2019, 12:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые блюда |
Сейчас, когда появилась первая зелень хочется готовить щавелевый суп рецепт самый простой. Витаминное первое блюдо. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |