|
Чесночный соус Тузлук всегда подают к отварным мясным кушаньям, также он идеально подходит для хичинов.(Рецепт балкарских хичинов)
Нам понадобится:
айран – 200 г. (или напополам сметану и кефир, или просто кефир);
чеснок – 1-2 зубчика,
перец красный горький молотый, перец черный молотый, соль – по вкусу, зелень (кинза, укроп, петрушка) – 10 г.;
Приготовление:
Зелень порубить, чеснок подавить и растереть с солью, все объединить.
Приятного аппетита!
В Архызе подают очень вкустный соус для хичин в него знаю добавляют свежий потертый на крупной терке огурец, если кто знает его рецепт буду очень признательна.
|
Вход
FAQ
Поиск
