| Фиалки Юга России http://www.fialka.su/forum/ |
|
| Соусы http://www.fialka.su/forum/viewtopic.php?f=31&t=649 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Светлана ФЮР [ 04 янв 2011, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Соусы |
Чесночный соус Тузлук всегда подают к отварным мясным кушаньям, также он идеально подходит для хичинов.(Рецепт балкарских хичинов) Нам понадобится: айран – 200 г. (или напополам сметану и кефир, или просто кефир); чеснок – 1-2 зубчика, перец красный горький молотый, перец черный молотый, соль – по вкусу, зелень (кинза, укроп, петрушка) – 10 г.; Приготовление: Зелень порубить, чеснок подавить и растереть с солью, все объединить. Приятного аппетита! В Архызе подают очень вкустный соус для хичин в него знаю добавляют свежий потертый на крупной терке огурец, если кто знает его рецепт буду очень признательна. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|